Kisaichi Brewing
私市醸造
Kisaichi Brewing Co., Ltd. bewahrt seit seiner Gründung im Jahr 1921 die japanische Esskultur durch die traditionelle Herstellung von Essig. Spezialisiert auf Sake-Klees-Essig für Edomae-Sushi, setzt Kisaichi bis heute auf das bewährte Oberflächenfermentationsverfahren in Holzfässern. Der aus sorgfältig gereiftem Ginjo-Sake-Klees hergestellte Essig zeichnet sich durch sein charakteristisches Aroma aus: „leicht und rein; mild und aromatisch“. Neben der Pflege traditioneller Methoden nutzt Kisaichi auch moderne Technologien wie das aerobe Tauchfermentationsverfahren, um hochwertigen Reisessig effizient herzustellen. Mit großer Achtung vor Handwerkskunst und Innovation liefert Kisaichi weiterhin authentische Aromen, tief verwurzelt in der japanischen Kulinarik.
Fujigin Brauner Reisessig 360ml
Kisaichi Brewing
Kisaichi Brewing Fujigin Brauner Reisessig ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die Wert auf Authentizität und Geschmackstiefe legen. Hergestellt aus hochwertigem Naturreis nach Kisaichis jahrhundertealter traditioneller Braumethode, bietet dieser Essig einen reichen, milden Geschmack mit tiefem Umami-Charakter. Sorgfältig fermentiert und gereift, ist Fujigin Brauner Reisessig eine hervorragende Ergänzung für Ihre Kochroutine. Ob für Salatdressings, Marinaden oder Sushi-Reis – er verfeinert Gerichte mit einer natürlichen, eleganten Säure. Erleben Sie die einzigartige Handwerkskunst und Premiumqualität, die Kisaichi Brewing auszeichnet – schmecken Sie die Essenz Japans mit jedem Tropfen!
23,50 €
(65,28€ = 1L)inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten