Takumi Japan Magma Plate Bratpfanne aus Eisen, 26 cm – Strukturierte Oberfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung
Produktübersicht
Erleben Sie professionelles Anbraten mit der Nihon Yoshokki Takumi Japan Magma Plate Eisenpfanne 26 cm. Diese Hochleistungspfanne verfügt über eine einzigartige, patentierte „Magma Plate“-Oberfläche, die die Vorteile von traditionellem Eisen mit moderner Effizienz vereint. Mit einem Durchmesser von 26 cm bietet sie eine großzügige Bratfläche und ist somit ideal für Familienportionen von Fleisch, Gemüse und knusprig gebratenen Köstlichkeiten.
Diese Pfanne ist aus hochreinem Eisen gefertigt und verfügt über eine strukturierte Oberfläche innen und außen. Die Magma Plate“-Technologie vergrößert die Oberfläche für eine schnellere Wärmeleitung und sorgt dafür, dass sich Öl in den Vertiefungen sammelt. Dadurch wird das Anhaften von Speisen deutlich reduziert und der Bedarf an Fett minimiert. Diese Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und verfügt über einen robusten Griff aus Naturholz, der beim Gebrauch kühl bleibt. So vereint sie traditionelle japanische Ästhetik mit ergonomischer Funktionalität.
Hauptmerkmale & Vorteile
- Patentierte Magma-Platten-Technologie: Die strukturierte Eisenoberfläche sorgt für eine schnelle Wärmeverteilung und minimiert das Anhaften durch einen natürlichen Ölfilm.
- Hochreines Eisen: Hervorragende Wärmespeicherung und Langlebigkeit; Kochgeschirr aus Eisen reichert Speisen beim Kochen auf natürliche Weise mit Spuren von Eisen an.
- 26 cm Allrounder: Die optimale Größe für vielseitige Küchenaufgaben, vom Anbraten von Steaks über Frittieren bis hin zum Sautieren.
- Hervorragende Wärmeleitung: Entwickelt für das Kochen bei hohen Temperaturen, für das typische „Wok Hei“ oder die angebratene Kruste, die mit Antihaftpfannen nicht zu erreichen ist.
- Universell kompatibel: Optimal geeignet für Gas-, Elektro-, Keramik- und Induktionskochfelder.
- Authentische Tsubame-Sanjo-Handwerkskunst: Hergestellt in Japan von Nihon Yoshokki – höchste Qualitätsstandards in der Metallverarbeitung garantiert.
Pflegehinweise:
- Einbrennen: Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne mit Öl eingerieben werden, um die Schutzschicht zu bilden.
- Reinigung: Die Pfanne sollte nur von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Tashashi (einer Art Schwamm) gewaschen werden, solange sie noch warm ist. Verwenden Sie kein Spülmittel, um die Patina zu erhalten.
- Trocknen: Trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen sofort bei schwacher Hitze auf dem Herd gründlich ab, um Oxidation (Rost) zu verhindern.
- Aufbewahrung: An einem trockenen Ort aufbewahren. Bei längerer Nichtbenutzung leicht mit Speiseöl einfetten.
- Hinweis: Nicht spülmaschinengeeignet. Der Griff aus Naturholz ist nicht ofenfest.
Über Takumi Japan: Die Kunst des Eisens
Takumi Japan von Nihon Yoshokki repräsentiert die Spitze der Eisenwaren aus der Region Tsubame-Sanjo, Japans legendärem Zentrum der Metallverarbeitung. Durch die innovative „Magma-Platte“ löst Takumi Japan die typischen Probleme von Gewicht und Anhaften bei traditionellem Eisen und macht so professionelles japanisches Kochgeschirr für Hobbyköche zugänglich, die Wert auf Langlebigkeit, Gesundheit und Präzision legen.
| Fassungsvermögen | Ca. 3.0l / Appox. 3.0 L |
| Material | Korpus: Eisen (Siliziumbeschichtung), Griff: Naturholz, Metallbeschläge: Aluminiumlegierung / Body: Iron (silicon coating), Handle: Natural wood, Metal fittings: Aluminum alloy |
| Maße | 264 x 467 x 96 mm, Bodenstärke: 1,6 mm / 264 x 467 x 96 mm, Bottom thickness: 1.6 mm |
| Gewicht | 1170 g |
| Hinweis |
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Brand
Nihon Yoshokki
日本洋食器
Nihon Yoshokki Co., Ltd., gegründet 1955 in Tsubame-Sanjo, Niigata, ist ein weltweit führender Hersteller von japanischem Besteck und Küchenutensilien. Als Zentrum der japanischen Metallkunst bietet Tsubame die perfekte Kulisse für die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Präzision. Das Unternehmen ist insbesondere als Produzent der preisgekrönten Entwürfe des Designers Sori Yanagi bekannt. Die Produkte zeichnen sich durch zeitlose Ästhetik, außergewöhnliche Ergonomie und höchste Funktionalität aus. Gefertigt aus erstklassigem Edelstahl, stehen Marken wie Yamanaco für Langlebigkeit und die Philosophie „Schönheit durch Gebrauch“. Nihon Yoshokki ist die erste Wahl für alle, die authentische japanische Tischkultur und Qualität „Made in Japan“ schätzen.
Journal
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