Produktübersicht

Erleben Sie eine revolutionäre Sojasauce mit Suehiro Kaoru Murasaki, Smoked Purple Soy Sauce 100ml, einem kulinarischen Meisterwerk, das Tradition und Innovation vereint. Hergestellt von der renommierten Manufaktur Suehiro, die seit 1890 in der Stadt Tatsuno, Präfektur Hyogo, im Herzen des „Kleinen Kyotos“ liegt, ist diese Sojasauce eine Hommage an die japanische Handwerkskunst. „Murasaki“ (紫) ist der traditionelle Name für Sojasauce und bedeutet „Lila“, aber diese Kreation hebt das Konzept auf eine neue Ebene: Sie wird langsam über Kirschbaumholz geräuchert. Dies verleiht ihr ein einzigartiges, tiefes Raucharoma, das perfekt mit dem umami-reichen Geschmack von Sojasauce harmoniert. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sojabohnen und Weizen, bietet sie eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe.

Suehiro verwendet traditionelle Fermentationsmethoden, kombiniert mit dem einzigartigen Räucherprozess, um eine Sojasauce zu kreieren, die sowohl pur als auch als Zutat überzeugt. Das dezente Raucharoma ist nicht aufdringlich, sondern ergänzt die natürliche Würze der Sojasauce. Suehiro Kaoru Murasaki eignet sich für eine breite Palette von Gerichten und verleiht ihnen eine besondere, elegante Note.